Farinha de banana apontada como alternativa no combate à desnutrição crónica no país

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Maputo (Canalmoz) – A existência de uma grande disponibilidade de banana em Moçambique a um custo relativamente baixo, quando comparado com os outros frutos, e o facto de fazer parte dos hábitos alimentares da maioria do país são aspectos que concorreram para a elaboração da iniciativa de suplementação com farinha de banana da Fundação Sérgio Gago, implementada de forma piloto no distrito municipal da Catembe, na cidade de Maputo.

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